Almazara
Aceite Artesano
Elaboración Tradicional
Seguimos un proceso estricto basado en los métodos que utilizaban nuestras generaciones anteriores, aunque mecanizado e informatizado para aumentar la productividad y garantizar la mayor calidad posible del aceite en cada temporada.
Cuidado del Olivar
Nuestra pasión comienza con el cuidado y control del olivo y posterior recogida de la aceituna en el momento justo del año.
EXTRACCIÓN DEL AOVE
Después de desbrozar y limpiar las olivas se procede aun proceso de molienda, batido, prensado y filtrado antes de embotellar.
Monitorización de procesos
Producimos el mejor aceite de oliva
Nuestro Virgen Extra es el resultado de un coupage de todas la variedades que se cultivan en la zona.
Posee un color dorado intenso y limpio. En nariz resulta un aroma afrutado a aceituna verde con matices de hoja de olivo y hierbas de campiña. En boca entra dulce y reluce su ligero amargor combinado con un picor sutil y poco intenso, con matices de frutos secos, ligeramente especiado.
Variedades de oliva
Hectáreas de Olivar
Toneladas recogidas al año
Litros anuales producidos
Nuestras instalaciones
Descúbrenos
Nuestro preciado producto es el resultado de la conjunción de varias fases y procesos todos igualmente importantes y necesarios que contribuyen a conformar su sabor y aromas característicos.
Nuestra historia
Comenzamos nuestra producción en el año 2011. con la ilusión de tener nuestra propia marca y con muchas ganas de trabajar para convertirla en una realidad, muestra de nuestra pasión.
A lo largo de los años, hemos ido creciendo y expandiendo tanto las áreas de olivar como el volumen y capacidad de refinado. Con inversiones claves en el cultivo y los procesos de producción. Ahora producimos una cantidad aproximada de 50.000 litros anuales y exportamos nuestos productos también a otros mercados internacionales.
Los profesionales
Nuestro Equipo
En Hermanos Moratalla disponemos de un equipo de profesionales especialistas en todas las fases del proceso de producción para garantizar la máxima calidad del aceite.
Alicia Boyde
Jake Plotter
SOFIA AUSTIN
Técnico de Laboratorio